Korv Stroganoff Moberg Recept
Korv Stroganoff Moberg återfinns idag på menyer på många restauranger runt om i Sverige. Om du vill göra en lättlagad version av detta klassiska recept hemma behöver du bara fläskkorvslantar.
Psst.. Älskar du god mat? Testa GI-boxen, MatKomfort eller HelloFresh❤️
- 500 g falukorv
- 2 stick gula lökar
- 3 tsp tomatpuré
- 1 tsp paprikapulver
- 1 drizzle kumminfrö
- 2 stick lagerblad
- 1 cup köttbuljong
- 2 cup kaffegrädde
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Skär korven i 1cm tjocka stavar. Fräs korv och hackad lök i smör.
Rör ner tomatpuré, paprikapulver, kummin och lagerblad. Sjud ett par minuter.
Häll i buljong och grädde. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och en klick créme fraîche.
Portioner 4
- Pris per portion
- Kalorier 132kcal
- % Dagligt värde *
- Totalt fett 9.3g15%
- Mättat fett 3.5g18%
- Transfett 5.4g
- Kolesterol 30mg10%
- Natrium 1600mg67%
- Totalt kolhydrater 6.5g3%
- Kostfiber 0.6g3%
- Socker 2.5g
- Protein 7g15%
- Vitamin A 8.3 IU
- Kalcium 5 mg
- Järn 4.3 mg
- Vitamin D 8.4 IU
- Vitamin E 6.2 IU
- Vitamin B6 11.4 mg
- Vitamin B12 4 mcg
- Fosfor 11 mg
- Zink 13 mcg
- Selen 2.5 mg
* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2 000 kalorier. Ditt dagliga värde kan vara högre eller lägre beroende på ditt kaloribehov.
Psst.. Saknar du redskap eller vill spara tid? Kika här:
Korv stroganoff Moberg är en traditionell svensk maträtt som består av fläskkött, champinjoner och lök i en krämig gräddsås. Den serveras vanligtvis över kokt potatis eller äggnudlar. Rätten populariserades först av den legendariske kocken Svante August Moberg på hans restaurang Svantes korvstroganoff i Stockholm under 1920-talet.
Korv Stroganoff Moberg återfinns idag på menyer på många restauranger runt om i Sverige. Om du vill göra en lättlagad version av detta klassiska recept hemma behöver du bara fläskkorvslantar, champinjoner, lök, smör, mjöl, buljong, torrt vitt vin (valfritt) och Worcestershiresås (valfritt), samt kryddor efter eget val. Korv Stroganoff Moberg är en läcker och tröstande måltid som säkert kommer att glädja hela familjen! Njut!