Korv Stroganoff med Creme Fraiche Recept
Korv stroganoff är en läcker, rejäl maträtt som är både lätt att göra och snabb att laga på 20 min. Det är en idealisk maträtt för upptagna kockar som vill njuta av en måltid utan att lägga ner för mycket tid i köket.
Psst.. Du kan alltid beställa goda GI-boxen ❤️
- 500 g falukorv
- 2 stick gula lökar ((eller purjolök))
- 2 tbsp smör
- 0,5 cup tomatpuré
- 2 tbsp ketchup (eller chilisås)
- 1 tsp senap
- 2 cup crème fraiche
- 1 drizzle peppar
- 3 cup ris (helst basmatiris)
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Snitta och ta bort korvskinnet. Skär korven i stavar.
Skala och hacka löken. Bryn korv och lök i smör i en stekpanna.
Tillsätt tomatpuré, ketchup (eller chilisås) och senap. Späd med crème fraiche och låt sjuda ca 5 min. Krydda med salt och peppar.
Servera med ris (och grönsaker).
Portioner 4
- Pris per portion
- Kalorier 132kcal
- % Dagligt värde *
- Totalt fett 9.3g15%
- Mättat fett 3.5g18%
- Transfett 5.4g
- Kolesterol 30mg10%
- Natrium 1600mg67%
- Totalt kolhydrater 6.5g3%
- Kostfiber 0.6g3%
- Socker 2.5g
- Protein 7g15%
- Vitamin A 8.3 IU
- Kalcium 5 mg
- Järn 4.3 mg
- Vitamin D 8.4 IU
- Vitamin E 6.2 IU
- Vitamin B6 11.4 mg
- Vitamin B12 4 mcg
- Fosfor 11 mg
- Zink 13 mcg
- Selen 2.5 mg
* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2 000 kalorier. Ditt dagliga värde kan vara högre eller lägre beroende på ditt kaloribehov.
Psst.. Saknar du redskap eller vill spara tid? Kika här:
Korvstroganoff med Creme Fraiche är en klassisk komfortmat. I det traditionella receptet ingår nötkött, champinjoner, lök och vitlök som tillagas i en fyllig sås av nötköttsbuljong och gräddfil.
Korv Stroganoff med creme fraiche ger dock rätten en förhöjd smak och konsistens. Korv ger den krämiga såsen en kraftig smak medan creme fraiche ger den en extra rikedom som gör den oemotståndlig.
För att göra Korv Stroganoff med Creme Fraiche börjar du med att bryna korv i en stor stekpanna på medelvärme tills den är lätt gyllene. Tillsätt tärnad lök och fräs tills den mjuknat innan du rör i vitlök, svamp, paprika, timjan och muskot.
Häll i en generös mängd nötköttsbuljong, koka upp och sänk värmen så att det sjuder. Låt det bubbla i 10-15 minuter innan du rör i crème fraîche och låter det värmas upp igen.
Servera korvstroganoff med creme fraiche över dina favorit äggnudlar eller potatismos och njut!
Korv Stroganoff med Creme Fraiche är en enkel och mättande måltid som kan avnjutas när som helst som en utsökt middag. För dem som gillar sin stroganoff extra krämig gör man den ännu bättre genom att lägga till lite extra crème fraiche på slutet! Med sin unika kombination av smaker kommer korvstroganoff med creme fraiche garanterat att bli en familjefavorit på nolltid.